Ktima Gerovassiliou Malagousia 2023

Drink hem nu. Decanteren is niet nodig.

Het in 1981 opgerichte wijnhuis Ktima Gerovassiliou ligt ongeveer 25 km ten zuidwesten van Thessaloniki, en beslaat 2,5 hectare in de Papamola streek van Epanomi. In zijn wijngaarden kweekt Vangelis Gerovassiliou tegenwoordig wijnstokken van Assyrtiko, Malagousia, Sauvignon Blanc, Chardonnay en Viognier. Tot de rode druivenrassen behoren Syrah, Grenache, Merlot, en de inheemse Limnio, Mavroudi, Mavrotragano. De regio wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat, met zachte winters en hete zomers die door de zeebries worden afgekoeld.

Ktima Gerovassiliou Malagousia wordt geproduceerd met 100% Malagousia druiven, de lang vergeten inheemse wijnstok die Vangelis zelf van de vergetelheid heeft gered en heeft gevinifieerd toen hij werkte op het illustere Domaine Porto Carras, een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Griekenland.

Deze heerlijke witte wijn is een perfecte zomerdrank. In het glas toont hij een strogele kleur met groenige reflecties. In de neus biedt hij een boeket van fruitige tonen waarin peer, mango en lychee opvallen, gevolgd door bloemengeuren. De body is voldoende gestructureerd, en de smaak is fris en in balans door sappige tonen van rijp fruit. Hij heeft een aangename en aanhoudende afdronk. Het is de ideale wijn om te combineren met vegetarische recepten, wit vlees of vis, vooral gebakken zeebaars. Geniet ervan gekoeld op 12°C.