Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Chardonnay 2024
Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Chardonnay 2024
- 2024
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Jean-Michel Guillon & Fils
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Jean-Michel Guillon & Fils
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Jean-Michel Guillon & Fils
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Het Bourgondische domein van Jean-Michel Guillon & Fils ligt in Gevrey-Chambertin en is in 1980 opgericht door Jean-Michel zelf. Nu wordt het gerund door zijn zoon Alexis. Het domein beslaat ongeveer 40 hectare wijngaarden, verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellations van de regio, zoals Gevrey-Chambertin en Clos-Vougeot. Het domein produceert een breed scala aan rode wijnen en 4 witte wijnen.
Een van de onderscheidende kenmerken van hun wijnbereiding is het gebruik van 100% nieuwe eikenhouten vaten. De uitzonderlijke terroirs, oude wijnstokken en lage opbrengsten van de regio zorgen voor wijnen met een grote concentratie, elegantie en evenwicht, waarbij het eikenhout perfect is geïntegreerd met het fruit.
In het glas onthult de wijn een lichte strokleur en een breed en geurig aromatisch profiel met delicate tonen van tropisch fruit en witte perzik, geroosterde amandel en vanille, gevolgd door bloemige geuren. In de mond is hij rond en goed gestructureerd, levendig en fris met een heldere zuurgraad en een sterke en goed geïntegreerde minerale toets. De afdronk is lang en heeft hartige accenten. Probeer hem eens bij lasagne met zalm en spinazie, kipschnitzels in witte wijn of halfgerijpte kaas.
Jean-Michel Guillon & Fils Bourgogne Chardonnay 2024









Levertijd en kwaliteit van de verpakking