Nu drinken of maximaal 10 jaar bewaren. Voor het serveren hoeft u de wijn niet te decanteren.
Charles Audoin staat bekend om het maken van een paar van de beste wijnen van Bourgondië en begon in 1972 samen met zijn vrouw Marie-Françoise, die ook wijnmaker is, zijn eigen domein. Nu runt hun zoon Cyril het bedrijf. Hij beheert 14 hectare wijngaarden die allemaal biologisch worden bewerkt en waar veel van de beste crus van Marsannay staan.
De appellation Fixin ligt naast de beroemde Gevrey-Chambertin en produceert vaak vergelijkbare wijnen, maar dan zonder de reputatie en het prijskaartje van zijn buurman. Deze wijnen staan bekend als 'winterwijnen' omdat ze jong nog wat stevig zijn en na wat rijping zachter worden. Cyril gaat heel voorzichtig te werk in de wijnmakerij voor deze cuvée en gebruikt slechts 25% nieuwe eikenhouten vaten voor 18 maanden.
In de neus domineren hints van rode kersen, bosbessen en delicate viooltjes, gevolgd door diepere tonen van anijs en bosgrond. In de mond zijn er veel krachtige tannines en een volle body die deze wijn de komende jaren mooi zullen laten rijpen. Je kunt hem ook nu al drinken bij hartige wildgerechten zoals hert, die de hartige karakter van deze unieke wijn goed aanvullen.
Domaine Charles Audoin Fixin Le Rozier 2023
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Charles Audoin Fixin Le Rozier 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Charles Audoin
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Charles Audoin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Charles Audoin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Rode tot donkerrode kern met zwart gearceerde randen en een helderrode tint. Geurige aroma's van rode tot donkere kersen en winteraardbeien vermengen zich met viooltjes, vanilline, cederhout, verse kruiden, delicate bosgrond en kruidige toetsen. Rijk, intens en krachtig, een waterval van heerlijke donkere kersen, aardbeien en rode zoethoutvruchten sieren het gehemelte met een soepele textuur. Subtiele anijs, vanilline ceder, infusies van verse kruiden, lichte aarde en specerijen volgen elkaar op. Gepolijste tannines eindigen mooi vlezig, lang en mals.
INCL
20%
BTW
Ontvang 40 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Charles Audoin Fixin Le Rozier 2023
Levertijd en kwaliteit van de verpakking