Tot 10 jaar te bewaren. Het domaine van de familie Audoin wordt door Wine Advocate beschouwd als "Marsannay referentiepunt" dankzij de visie van Charles Audoin die in de jaren zeventig begon met het bottelen en verkopen van wijnen onder zijn naam. Charles bouwde het bescheiden domein van 2,5 hectare uit tot 14 hectare, die allemaal biologisch worden verbouwd en veel van Marsannay's top crus omvatten. Tegenwoordig wordt het domein gerund door zijn zoon Cyril, die de vijfde generatie van de familie is die hier druiven teelt.
Champ Salomon heeft een speciale betekenis voor de familie omdat het in 1945 werd aangeplant door Cyril's grootvader en de neiging heeft om rijke expressies van Pinot Noir te produceren. De wijnen worden allemaal gebotteld zonder filtering en fining om het natuurlijke karakter van het terroir en de druivensoort te laten doorschijnen.
Op de neus domineren rijpe frambozen, kersen en pruimen met ondertonen van bramen, kruiden en gebakken aarde. De eerste slok onthult een heldere uitbarsting van rode fruitsmaken die lang op de tong blijven hangen, samen met fijne tannines, een goed gebouwde structuur en een heldere zuurgraad op de afdronk. Het evenwichtige en verfijnde smaakprofiel maakt hem een uitstekende keuze om te serveren bij vleeswaren of gerijpte harde kazen, maar ook bij rijke vleesstoofpotten, gebraden eend of wild zoals wild.
Domaine Charles Audoin Au Champ Salomon Rouge 2021
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Charles Audoin Au Champ Salomon Rouge 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Charles Audoin
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Charles Audoin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Charles Audoin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
The Audoin family’s domaine is regarded as “Marsannay reference point” by Wine Advocate thanks to the vision of Charles Audoin who started bottling and selling wines under his name in the 1970s. Ripe raspberries, cherries and plums dominate on the nose with undertones of bramble, spice, and baked earth. The first sip reveals a bright burst of red fruit flavours which linger long on the tongue along with fine tannins, a well-built structure and a bright streak of acidity on the finish. The balanced and refined flavour profile make it a great choice to serve with charcuterie or mature hard cheeses as well as rich meat stews, roast duck, or game like venison
INCL
20%
BTW
Ontvang 43 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Charles Audoin Au Champ Salomon Rouge 2021
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren