Clos Apalta Le Petit Clos 2021

Nu drinken of tot 13 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

In de ongerepte Colchagua-vallei, niet ver van het Andesgebergte, is het opmerkelijke Chileense Clos Apalta een van de beste wijnhuizen van Zuid-Amerika. Het landgoed werd in 1994 gekocht door Alexandra Marnier Lapostolle en echtgenoot Cyril de Bournet nadat ze de historische wijngaarden ontdekten die hier voor het eerst werden aangeplant in het begin van 1900. Tegenwoordig herbergt het landgoed veel van 's werelds oudste ongeënte Cabernet Sauvignon en Carmenere wijnstokken; 16 van de 48 hectare dateren van tussen 1915 en 1940.

Deze eerbiedwaardige wijnstokken hebben het landgoed op de kaart gezet voor uitzonderlijke rode wijnen, met hun 2005 Clos Apalta botteling als de enige Zuid-Amerikaanse wijn die werd uitgeroepen tot Wine Spectator's Wine of the Year. Le Petit Clos wordt beschouwd als het jongere broertje van hun vlaggenschip Clos Apalta wijnen, met een grotere benaderbaarheid in de jeugd en een levendiger, fruitiger smaakprofiel.

De cuvee is een Bordeaux-stijl blend van Cabernet Sauvignon en Carmenere samen met een vleugje Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit gefermenteerd in vaten van 75 hectoliter, gevolgd door 6 maanden rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daarna wordt de wijn overgebracht naar gebruikte vaten voor nog eens 16 maanden rijping voordat hij wordt gebotteld. Het resultaat is een krachtige en jeugdige rode wijn die barst van de rijpe donkere bessen, pruimen en moerbeien. In de mond een volle body, stevige tannines en een lange afdronk met kruiden en tabaksbladeren.