Chateau Minuty Rose et Or 2025

Drink hem nu of bewaar hem tot 3 jaar. Decanteren is niet nodig.

Château Minuty werd in 1936 opgericht door Gabriel Farnet en ligt op het schiereiland Saint-Tropez, in Gassin, in het hart van de Franse Provence. Een lange wijntraditie wordt gecombineerd met vakmanschap van hoog niveau en een groot respect voor de natuur en de wijngaarden om prestigieuze rosé, witte en rode wijnen te produceren. Het domein strekt zich uit over ongeveer 200 hectare en geniet van een bevoorrechte ligging tussen land en zee. Het bedrijf maakt deel uit van de luxegroep LVMH.

Château Minuty Rosé et Or is een heerlijke blend van voornamelijk Grenache, met kleinere percentages Cinsault, Syrah en Rolle van wijngaarden gelegen in de Côtes de Provence AOP op diverse bodems van schist, klei en zand. Na een handmatige oogst en koude gisting wordt de wijn gebotteld zonder malolactische gisting.

Het resultaat is een jeugdige, frisse en levendige wijn met een intens en uitbundig aromatisch profiel dat geurige tonen van exotisch en steenfruit en een vleugje citrus onthult. In de mond is hij uitzonderlijk fris, sappig en fris, met een soepele textuur en een intrigerende zilte toets. De zuurgraad is goed geïntegreerd en de afdronk is lang en bevredigend. Deze wijn is buitengewoon veelzijdig met eten. Probeer hem eens met garnalen of schaaldieren, bouillabaisse, pad thai, prosciutto en meloen of een caprese salade.