Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017

Nu drinken of tot 20 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.

De familie Brunel kocht Chateau de la Gardine in 1945, maar zij zijn al sinds de 17e eeuw gerenommeerde wijnmakers. Tegenwoordig wordt het domein gerund door twee generaties Brunels, die zorg dragen voor hun 52 hectare eersteklas wijngaarden en 20 hectare bos die zijn aangeplant om de biodiversiteit van het land te vergroten.

Als je naar de fles kijkt, valt meteen een uniek kenmerk van Chateau de la Gardine op: hun iconische flesontwerp. Deze vorm is geïnspireerd op een oude fles die de oorspronkelijke eigenaar Gaston Brunel vond toen hij de grond brak om de kelder van de familie uit te breiden. Hij reisde vervolgens helemaal naar Italië om een ambachtsman te vinden die het oude ontwerp kon kopiëren met moderne glasblaastechnieken.

Dit is hun paradepaardje, de Chateauneuf du Pape cuvee, gemaakt van 60 tot 90 jaar oude Grenache, Syrah en Mourvedre druiven. Al het fruit wordt met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gevinifieerd in de kelder. De laatste stap is het rijpen van de jonge wijn in nieuwe eikenhouten vaten gedurende 14 tot 18 maanden voor het bottelen. Het resultaat is een complexe, intense rode wijn die zal profiteren van een extra kelder, hoewel hij nu ook kan worden gedronken bij stevige rode vleesgerechten zoals rundvlees of wild.