Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Rose
Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut Rose
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12%
- Champagne
- Pinot Noir 75%,
- Chardonnay 20%,
- Pinot Meunier 5%
- Champagne Philipponnat
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5% - Wijnhuis: Champagne Philipponnat
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: Pinot Noir 75%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 5% - Wijnhuis: Champagne Philipponnat
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Het Maison Phillipponnat, gevestigd in Mareuil-sur-Ay, kan bogen op ongeveer 5 eeuwen geschiedenis en traditie en wordt vandaag de dag geleid door Charles Philipponnat, die het enorme prestige dat in de loop der tijd is verworven, voortzet. Het bedrijf wordt alom geprezen om de voortreffelijkheid van de geproduceerde wijnen, waaronder de Clos des Goisses, met druiven afkomstig van de gelijknamige wijngaard van 5,5 hectare. De rest van de wijngaarden van het bedrijf zijn verdeeld over Mareuil, Ay, Mutigny en Avenay.
De Rosé Brut Royale Réserve is een blend met een meerderheid van Pinot Noir, toevoegingen van Chardonnay en een snufje Pinot Meunier. De druiven zijn afkomstig van Grand en Premier Cru wijngaarden in Mareuil-sur-Ay. De gisting vindt deels plaats in staal en deels in vaten.
De wijn rijpt vervolgens 36 maanden op de droesem. Het is een elegante en rijpe Champagne, delicaat en fruitig met een zalmroze kleur en oranje nuances. De neus is geurig en breed en onthult aroma's van klein rood fruit, kersen, aardbeien en citrusschillen. In de mond is hij fris, levendig en sappig. Hij onthult een uitstekende balans tussen verfrissende zuren en fruitig karakter. De afdronk is lang en aangenaam. Hij is uitstekend als aperitief bij zalm, gerookte vis en ook bij wit vlees.
communicatie en snelheid