Barolo

Ca Viola Barolo Caviot 2019

  • 2019
  • 750ml
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Ca Viola
Regio
Piemonte
Land
Italië
93 AVG
Drink hem nu of bewaar hem tot 30 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn 1 uur te decanteren.

Initieel opgericht in Montelupo Albese door de oenoloog Beppe Viola in 1991, is de Ca' Viola wijnmakerij nu gevestigd in een prachtige 18e-eeuwse villa in Dogliani in de provincie Cuneo. Het bedrijf dat zich vandaag de dag uitstrekt over 14 hectare wijngaarden, verdeeld over Montelupo en Novello, produceert typische Langhe-wijnen van hoge kwaliteit - Dolcetto, Barbera en Barolo - met een filosofie die gebaseerd is op enkele ingrepen in de wijngaard en de kelder. De wijngaarden in Montelupo worden gekenmerkt door planten van meer dan 40 jaar oud, geplant op hellingen op een terrein dat lijkt op dat van Serralunga. De Novello wijngaard daarentegen, waar de Nebbiolo druiven worden verbouwd, ligt op 470 meter hoogte in de kleine cru van Sottocastello.

Na de gisting met inheemse gisten rust de wijn 24 maanden in grote vaten.

De Barolo Caviot van het Ca Viola wijnhuis heeft een robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. In de neus onthult de wijn een intens en breed aromatisch profiel met florale tonen van viooltjes en rozen, typisch voor Nebbiolo, aroma's van rood fruit van het kreupelhout en lichte balsamico tonen op de afdronk. In de mond is hij goed gestructureerd met fluweelzachte tannines en een goede balans. De afdronk is lang en aanhoudend. Perfect bij gebraad en wildstoofpotten.
 
Omschrijving
Drink hem nu of bewaar hem tot 30 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn 1 uur te decanteren.

Initieel opgericht in Montelupo Albese door de oenoloog Beppe Viola in 1991, is de Ca' Viola wijnmakerij nu gevestigd in een prachtige 18e-eeuwse villa in Dogliani in de provincie Cuneo. Het bedrijf dat zich vandaag de dag uitstrekt over 14 hectare wijngaarden, verdeeld over Montelupo en Novello, produceert typische Langhe-wijnen van hoge kwaliteit - Dolcetto, Barbera en Barolo - met een filosofie die gebaseerd is op enkele ingrepen in de wijngaard en de kelder. De wijngaarden in Montelupo worden gekenmerkt door planten van meer dan 40 jaar oud, geplant op hellingen op een terrein dat lijkt op dat van Serralunga. De Novello wijngaard daarentegen, waar de Nebbiolo druiven worden verbouwd, ligt op 470 meter hoogte in de kleine cru van Sottocastello.

Na de gisting met inheemse gisten rust de wijn 24 maanden in grote vaten.

De Barolo Caviot van het Ca Viola wijnhuis heeft een robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. In de neus onthult de wijn een intens en breed aromatisch profiel met florale tonen van viooltjes en rozen, typisch voor Nebbiolo, aroma's van rood fruit van het kreupelhout en lichte balsamico tonen op de afdronk. In de mond is hij goed gestructureerd met fluweelzachte tannines en een goede balans. De afdronk is lang en aanhoudend. Perfect bij gebraad en wildstoofpotten.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Verkrijgbaar in verpakkingen
Meer van deze wijnmakerij
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Ca Viola
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG
Meer uit deze regio
Travaglini Gattinara Riserva 2018
Travaglini Gattinara Riserva 2018
  • 2018
  • Rood
  • 13.5%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13.5%
Variatal
Nebbiolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Travaglini
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
  • 2018
  • Rood
  • 14%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Giovanni Rosso
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG
Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018
Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2018
  • 2018
  • Rood
  • 14%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barbaresco
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Michele Chiarlo
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
Braida Bricco dell' Uccellone Barbera d'Asti 2019
Braida Bricco dell' Uccellone Barbera d'Asti 2019
  • 2019
  • Rood
  • 15%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Barbera
Druiven
Barbera
Wijnmakerij
Braida
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG
La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022
La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Andere witte wijn
Druiven
Timorasso
Wijnmakerij
La Spinetta
Regio
Piemonte
Land
Italië
93 AVG
Giovanni Corino Barolo Vigna Giachini 2017
Giovanni Corino Barolo Vigna Giachini 2017
  • 2017
  • Rood
  • 15%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Giovanni Corino
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato 2022
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato 2022
  • 2022
  • Wit
  • 4.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
4.5%
Variatal
Muscat
Druiven
Muscat
Wijnmakerij
La Spinetta
Regio
Piemonte
Land
Italië
92 AVG
La Spinetta Barolo Garretti 2019
La Spinetta Barolo Garretti 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
La Spinetta
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
Gianni Gagliardo Barolo 2017
Gianni Gagliardo Barolo 2017
  • 2017
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Gianni Gagliardo
Regio
Piemonte
Land
Italië
93 AVG
Topwaarde Barolo Proefkoffer
94 AVG
6 flessen
Rood
Meer van dit druivenras
La Spinetta Barolo Garretti 2020
La Spinetta Barolo Garretti 2020
  • 2020
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
La Spinetta
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2019
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Domenico Clerico
Regio
Piemonte
Land
Italië
96 AVG
Mirafiore Barolo Lazzarito 2015
Mirafiore Barolo Lazzarito 2015
  • 2015
  • Rood
  • 14%
Vintage
2015
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Mirafiore
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2015
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2015
  • 2015
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2015
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Cavallotto
Regio
Piemonte
Land
Italië
96 AVG
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
  • 2017
  • Rood
  • 15%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Giacomo Conterno
Regio
Piemonte
Land
Italië
97 AVG
La Spinetta Barolo Campe 2005
La Spinetta Barolo Campe 2005
  • 2005
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2005
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
La Spinetta
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2019
  • 2019
  • Rood
  • 14%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Renato Ratti
Regio
Piemonte
Land
Italië
94 AVG
Ceretto Barolo Brunate 2015
Ceretto Barolo Brunate 2015
  • 2015
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2015
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Ceretto
Regio
Californië
Land
Italië
95 AVG
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2017
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2017
  • 2017
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Domenico Clerico
Regio
Piemonte
Land
Italië
97 AVG
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2017
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2017
  • 2017
  • Rood
  • 14%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Barolo
Druiven
Nebbiolo
Wijnmakerij
Michele Chiarlo
Regio
Piemonte
Land
Italië
95 AVG