Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

Het project Bodega Achavàl-Ferrer kwam tot leven dankzij het idee van zes vrienden, Argentijnen en Italianen, die in 1998 besloten hun krachten te bundelen om een gemeenschappelijk doel te verwezenlijken: kwaliteitswijnen produceren, die de kenmerken van het gebied van herkomst zo getrouw mogelijk tot uitdrukking kunnen brengen.

Het bedrijf ligt aan de voet van het Andesgebergte, in de Argentijnse provincie Mendoza. De verschillende teeltpercelen worden behandeld als vele kleine terroirs. In de wijngaard worden alle agronomische keuzes gemaakt met het grootste respect voor het evenwicht van het milieu, de natuur, het ecosysteem en de biodiversiteit. Het doel is altijd om gezonde, rijke en geconcentreerde druiven te oogsten in elke organoleptische nuance. De druiven voor deze Malbec komen van 80 jaar oude planten die leven in de stilte en rust van de Tunuyan toppen. De wijn rijpt een jaar in Frans eikenhout.

Dit is een wijn met karakter, energiek en krachtig. De kleur is prachtig robijnrood. De neus is complex en elegant, rijk aan aroma's van bramen, rijpe bosbessen en zwarte pruimen, verfraaid met tonen van koffie, tabak, leer en kruiden, met een zachte houttoets om het geheel af te maken. In de mond is hij dicht en consistent, met een verfijnde tannische textuur, fris en een lange persistentie.

Probeer hem bij Argentijnse Angus steaks.