Travaglini Gattinara Tre Vigne 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar. Het wordt aanbevolen om minstens een uur te decanteren.

Gelegen in de provincie Vercelli, in het Gattinara DOCG gebied, strekt het door de familie Travaglini gerunde wijnhuis zich uit over 59 hectare, waarvan 44 beplant zijn met wijnstokken, met planten tussen de 6 en 45 jaar oud. Hier kunnen de wijngaarden, die voornamelijk worden beplant met Nebbiolo druiven, genieten van een bijzondere bodem met een rotsachtige structuur, rijk aan graniet, porfier en ijzer, wat garant staat voor wijnen met een uniek aromatisch karakter en een uitgesproken mineraliteit. Het wijnhuis werd in 1958 opgericht door Arturo Travaglini en wordt tegenwoordig geleid door Cinzia, het nichtje van Arturo, en haar man Massimo, die de familietraditie zorgvuldig voortzetten en wijnen met een grote persoonlijkheid produceren.

Gattinara TreVigne wordt gemaakt met Nebbiolo druiven geselecteerd uit de drie wijngaarden Lurghe, Permolone en Alice. Na de vinificatie rust de wijn 4 jaar in eikenhouten vaten.

De wijn heeft een intense kleur met robijnrode tinten en enkele reflecties die neigen naar granaat. Het aromaprofiel is complex en breed met fruitige en bloemige tonen, gevolgd door zoethout, kruidnagel en wat balsamico toetsen. In de mond is hij elegant, geconcentreerd en vol. Hij heeft een stevige, goed geïntegreerde tannine en een lange, aanhoudende afdronk. Het is een wijn met een grote persoonlijkheid en goed in balans, die heerlijk combineert met geroosterd vlees.