Skouras Almyra Chardonnay 2021
Skouras Almyra Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Skouras
- Peloponnesos
- Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Skouras
- Regio: Peloponnesos
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Skouras
- Regio: Peloponnesos
- Land: Griekenland
Domaine Skouras werd in 1986 opgericht in Pyrgela, Zuid-Griekenland, door oenoloog George Skouras, afgestudeerd in Dijon. Hij was de eerste wijnmaker in Griekenland die de inheemse Aghiorghitiko druif (ook wel San Giorgio genoemd) samenvoegde met Cabernet Sauvignon, waarmee hij uitstekende resultaten behaalde met de Megan Oenos wijn. Tegenwoordig produceert Domaine Skouras prestigieuze wijnen, zowel van hun eigen wijngaarden als van lokale producenten.
De druiven voor deze wijn (95% Chardonnay en 5% Malagousia) komen van wijnstokken tussen 14 en 27, geplant op zandgronden in Corinthia en Argolida. De vinificatie vindt apart plaats. De Chardonnay laat men gedurende 6 uur op de schillen macereren en fermenteert dan deels in staal en deels in barriques.Malagousia macereert 24 uur, fermenteert in roestvrijstalen vaten en rijpt dan zes maanden 'sur lie'. De uiteindelijke blend rijpte drie maanden in de fles.
Uit het hart van de Griekse Peloponnesos is deze Chardonnay, met de lichte toevoeging van de inheemse Malagousia druif, een zeer verfrissende wijn. In de neus zorgen de citrus, tropische en florale tonen voor een fantastisch boeket. De alcohol is perfect in balans en geeft de wijn diepte. De zuurgraad laat het gehemelte schoon en fris achter. De wijn is rond met een goede fruitconcentratie en een aangenaam aromatisch karakter. Hij past perfect bij zeebrasem, kreeft of kip geserveerd met een romige saus. Hij past ook goed bij vegetarische taarten.
communication en speed ol service