Pio Cesare Barbaresco 2021
Pio Cesare Barbaresco 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Pio Cesare
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Pio Cesare
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Pio Cesare
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Het wijnhuis van de familie Pio Cesare, gelegen in de Langhe regio van Piemonte, werd opgericht in 1881 en wordt nu erkend als een van de meest prestigieuze in het gebied voor zijn buitengewone wijnen geproduceerd in een traditionele stijl. Vandaag wordt het domein, dat ongeveer 70 hectare wijngaarden bezit, waaronder verschillende beroemde crus, beheerd door Pio Boffa.
Barbaresco van Pio Cesare is een elegante en iconische rode wijn gemaakt van Nebbiolo druiven van geselecteerde wijngaarden gelegen tussen Treiso en San Rocco Seno d'Elvio. Na de gisting in roestvrij staal en een periode van maceratie op de schillen rijpt de afgewerkte wijn 30 maanden in een mix van Slavonische eiken vaten en barriques.
In het glas onthult de wijn een intense robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. Het aromatische profiel is breed met fruitige tonen van braam en kers, gevolgd door toetsen van zoethout en tabak, en enkele kruidige nuances. In de mond is hij kenmerkend, geconcentreerd en goed gestructureerd, met dichte, goed geïntegreerde tannines en een vleugje frisheid. De afdronk is lang en delicaat kruidig. Hij is uitstekend bij rundvlees Stroganoff of pappardelle met wildzwijnragout.
Pio Cesare Barbaresco 2021









Levertijd en kwaliteit van de verpakking