Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

De familie Amadieu maakt al generaties lang wijn in deze hoek van het Rhônedal. In 1929 besloot Pierre Amadieu om onder zijn eigen naam wijn te gaan bottelen, met druiven van de gewaardeerde 7 hectare wijngaard van zijn familie in Gigondas. In de tussenliggende jaren is het landgoed uitgebreid tot ongeveer 140 hectare, waarbij Pierre Junior de wijnmakerij leidt en zijn oom Claude de wijngaarden beheert.

Amadieu's wijngaarden zijn omgeven door 200 hectare garrigue en eikenbomen en geplant op hellingen op 230 tot 500 meter boven zeeniveau. De wijngaarden liggen op het noordnoordwesten, wat de wijnstokken helpt beschermen tegen te veel zon tijdens de hete zomermaanden en zorgt voor een optimale rijpheid met veel rijpe, rijke donkere fruitsmaken en soepele tannines.

Deze charmante rode Gigondas is gemaakt van de oudere wijnstokken van de familie, in het hoogste deel van de wijngaard op 400 meter boven zeeniveau. De druiven worden allemaal zorgvuldig met de hand geplukt, meestal lang na de rest van de appellation. Na de vinificatie rijpt de jonge wijn 18 maanden in een mengsel van vaten en foudres. Sappige cassis, zwarte kersen en wilde bessen domineren in de neus, samen met hints van tijm, zwarte olijven en houtrook van de eikenhouten rijping. De krachtige volle body en stevige tannines maken dit een geweldige wijn om nog een paar jaar in de kelder te bewaren of om te combineren met stevige rode vleesgerechten.