Mora & Memo E Rose Isola dei Nuraghi 2022

Nu drinken of tot 4 jaar bewaren. Serveer gekoeld.

De wijngaarden van Mora & Memo liggen in de zuidoostelijke hoek van Sardinië, waar de glooiende heuvels en uitstekende kalksteenbodems ideaal zijn voor de inheemse druivenrassen van het eiland. Het wijnhuis is opgericht door Elisabetta Pala, die ongelooflijk gepassioneerd is over haar geboorteland en de karaktervolle lokale wijnen. Ze richt zich op het produceren van geïnspireerde voorbeelden van Sardijnse klassiekers als Vermentino en Cannonau die ideaal zijn om dagelijks van te genieten.

Deze levendige Isola Dei Nuraghi rosé is een geweldig voorbeeld van de huisstijl van Mora & Memo, met veel frisheid en aroma's in combinatie met intense fruitsmaken. De cuvee is samengesteld uit de beroemdste zwarte en witte druivensoorten van het eiland, Cannonau en Vermentino, die op slechts enkele kilometers van de zee groeien. Eenmaal in de wijnmakerij wordt het fruit gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de natuurlijke persoonlijkheid van de druiven te behouden.

Verleidelijke tonen van kersen, frambozen en bramen barsten onmiddellijk uit het glas, gevolgd door hints van oregano, rozemarijn en een zilte mineraliteit. De eerste slok onthult een knisperende frisheid, verleidelijke smaken van rood fruit en een zuivere en schone afdronk, waardoor deze wijn ideaal is om als aperitief te serveren. Als je hem liever bij het eten drinkt, combineer hem dan met groene salades, verse zeevruchten of gegrilde vis.