Capichera Lintori Vermentino Sardegna 2023
Capichera Lintori Vermentino Sardegna 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Vermentino
- Vermentino (Rolle)
- Capichera
- Sardinië
- Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Vermentino
- Druiven: Vermentino (Rolle)
- Wijnhuis: Capichera
- Regio: Sardinië
- Land: Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Vermentino
- Druiven: Vermentino (Rolle)
- Wijnhuis: Capichera
- Regio: Sardinië
- Land: Italië
Het Italiaanse eiland Sardinië is terecht beroemd om zijn knisperende en verfrissende Vermentino wijnen, en deze fles van Capichera is een klassiek voorbeeld van deze stijl. In de neus zijn er uitnodigende hints van gedroogde kruiden, tropisch fruit en zeezout, terwijl de eerste slok een heldere zuurgraad, lichte body en zeer zuivere afdronk met een delicaat vleugje mineraliteit onthult. Het levendige smaakprofiel maakt deze wijn zeer geschikt om aan te nippen bij het zwembad of in de achtertuin. Hij past ook perfect bij lichtere gerechten zoals sushi, zeevruchten en de meeste verse visgerechten.
Het wijnhuis Capichera, dat in 1980 werd opgericht, is een echte referentieproducent voor typische Sardijnse wijnen en bezit vandaag de dag zo'n 50 hectare aan landgoedwijngaarden. Hun filosofie is gericht op het produceren van fruit van de allerbeste kwaliteit, en ze hebben een gerespecteerde reputatie voor hun uitstekende Vermentino witte wijnen. Het land is al sinds de 19e eeuw in het bezit van de familie en stond toen al lokaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.
Capichera bottelde hun eerste Vermentino in 1980 in wat toen een dramatische nieuwe stijl was, rijker en met een groter rijpingspotentieel dan de standaard lokale witte wijnen. Hij werd zelfs door de beroemde Italiaanse wijnschrijver Luigi Veronelli omschreven als "een mediterrane Montrachet". Vandaag de dag blijft Capichera trouw aan deze pioniersgeest en wordt beschouwd als een van de topwijnhuizen van Noord-Sardinië.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!