Geniet er nu van, of bewaar hem enkele jaren in een kelder. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

In de kern is Figuière Winery een familiebedrijf, met een lange geschiedenis in enkele van Frankrijks beroemdste wijngebieden. De familie Combard heeft altijd een talent gehad voor het creëren van delicate en complexe Franse wijn, en begon hun verhaal in de Chablis appellatie in de jaren 1970.

De trots van de familie is echter het 44 hectare grote landgoed Saint-André de Figuière, dat diep in de Franse Rivièra ligt, in de Côtes de Provence AOC - en recht tegenover het prachtige mediterrane eiland Porquerolles. De kwartsrijke schistbodem vormt de perfecte basis voor Figuière's paradepaardje, de Premiere Rosé.

Deze heerlijke lichtroze wijn is een blend van Cinsault, Grenache en Mourvedre druiven, apart geoogst van biologische wijngaarden. De neus toont een ensemble van rijp rood fruit, samen met tonen van abrikoos, citrus en kruiden en nootmuskaat. In de mond wordt de sappige rondheid van de wijn gebalanceerd door een levendige zuurgraad. Tonen van aardbei domineren, terwijl peper, zout en kruiden zich openbaren in de lange afdronk. Dit is een gemakkelijk te drinken, heerlijke smaak van de Provence, die het best licht gekoeld kan worden geserveerd. Drink hem als aperitief met wat fingerfood, of combineer hem met gevogelte of schelpdieren.