Matua Sauvignon Blanc 2022

Koel bewaren tot 4 jaar. Gekoeld serveren.

De naam "Matua" betekent "hoofd van de familie" in de Maori-taal van Nieuw-Zeeland, wat toepasselijk is aangezien het wijnhuis in 1974 de eerste Sauvignon Blanc van het land maakte. Het wijnhuis werd oorspronkelijk opgericht in een bescheiden blikken schuurtje door twee broers, Bill en Ross Spence, die een visie hadden om Nieuw-Zeelandse wijn te maken die wereldwijd kon concurreren. Ze worden nu erkend als een van de belangrijkste producenten van het land, met een breed scala aan bekroonde wijnen.

Deze verbluffende 100% Sauvignon Blanc doet denken aan de allereerste fles van de broers, waarmee de Sauvignon-revolutie in Nieuw-Zeeland op gang kwam. Het fruit is afkomstig van uitstekende wijngaarden in Marlborough, dat bekend staat om zijn koele klimaat en ideale groeiomstandigheden voor dit ras.

In de neus domineren pittige passievruchten, kruisbessen en frisse kruidentonen, terwijl de eerste slok een heldere kern van citrusfruit onthult met een watertandende frisheid. De afdronk is zuiver en schoon, waardoor het een geweldige wijn is om te serveren als aperitief of om het gehemelte te reinigen bij romige kazen, gebraden kip of stevige pastagerechten. Hij past ook uitstekend bij alles wat uit zee komt, zoals verse oesters, gegrilde vis en garnalen.