Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot 2022

Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te laten ademen.

Lapostolle is een gerenommeerd wijnhuis dat in 1994 in Chili werd opgericht door Alexandra Marnier Lapostolle en Cyril de Bournet, en dat nu wordt geleid door Charles de Bournet. De wijnen van Lapostolle worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de drie wijngaarden van het landgoed, verspreid over de Apalta-vallei, in een bodem en klimaat dat bijzonder gunstig is voor de teelt van Bordeaux-druivensoorten. In de drie decennia dat het bedrijf actief is, heeft het het enorme wijnbouwpotentieel van het land onderkend en zich gevestigd als een van de meest prestigieuze wijnhuizen.

De Cuvée Alexandre Merlot wordt geproduceerd met een kleine toevoeging van Syrah. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van het landgoed in de Apalta-vallei, niet ver van de stad Santa Cruz. Na de oogst en een maceratie van meer dan drie weken vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten, waarna de wijn 15 maanden rijpt in gebruikte eikenhouten vaten.

In het glas onthult de wijn een diepe, schitterende rode kleur en een rijp, geurig aromatisch profiel met tonen van kersen, pruimen en aardbeien, gevolgd door hints van vanille en aromatische kruiden. In de mond heeft hij een medium-volle body en een goede concentratie van fruit. Hij is rond, soepel en sappig met goed gedefinieerde, fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Probeer hem eens bij spaghetti met gehaktballetjes, pasta Amatriciana of geroosterde kalkoen met cranberrysaus.