Joel Gott Sauvignon Blanc 2021

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Als je waarde hecht aan wijn die goed samengaat met eten, dan is Joel Gott Wines een producent die je niet mag missen. Het wijnhuis werd in 1996 opgericht door echtpaar Joel en Sarah Gott. Ze onderscheiden zich van hun collega's door de unieke set vaardigheden die ze meebrengen naar de wijnkelder. Dit duo laat de druiventeelt over aan de experts en concentreert zich op het vergisten van voedselvriendelijke wijn en het beheren van een reeks gastronomische etablissementen in Californië.

Hoewel ze allebei afkomstig zijn uit Californië, is Joel Gott Wines uitgegroeid tot een imperium dat zich uitstrekt over de westkust en fantastische druiven betrekt van telers in Oregon, Washington en thuis in de Golden State. Deze Sauvignon Blanc is een Californische medley, met fruit uit Sonoma en Napa Valley, Mendocino en Santa Barbara met de oceaan.

De Californische Sauvignon Blanc zit boordevol tropische tonen van meloen en guave, die zich vermengen met hints van steenfruit en scherpe citrus. Het gehemelte is knapperig en levendig, met een sterke zuurgraad en verdere tonen van tropisch fruit, grapefruit en rijpe mandarijn. De afdronk is lang en zuiver - perfect om het gehemelte te reinigen tussen de happen door. Combineer deze wijn met verse vis, gebraden kip, varkensvlees of gerechten met groene en pittige kruiden.