Assyrtiko

Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2023

  • 2023
  • 750ml
  • Wit
  • 13%
Vintage
2023
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Drink hem nu, of bewaar hem tot 5 jaar. Decanteren is niet nodig.

Gaia Wines werd in 1994 gelanceerd door Leon Karatsalos en Yiannis Paraskevopoulos op het Griekse eiland Santorini en is een baanbrekend project dat de essentie van de inheemse druiven van het eiland wil vastleggen door traditionele methoden te mengen met de meest innovatieve productietechnieken.

De inheemse Assyrtiko druiven worden gevinifieerd volgens de oude methode die "Kouloura" of mandvormig wordt genoemd, een praktijk die meer dan 3000 jaar oud is. De wijnmakers weven de wijnstokken in de vorm van een grote mand, zodat de druiven beschermd zijn tegen de wind. Het warme klimaat maakt een vroege rijping mogelijk.

Na de zachte persing van de druiven blijft de most ongeveer 10 uur in maceratie met de schillen, voor de gisting. De resulterende wijn rijpt 12 maanden in kleine houten vaten. Deze typische en uitbundige witte wijn heeft een glanzende strogele kleur. De neus vertoont intense aroma's van witte bessen en bloemen met vanilletonen afkomstig van de houtrijping. De smaak is zeer elegant en mineraal, met een bijna knapperige textuur en uitstekende zuren. Het is een geweldige wijn als aperitief en bij zeevis, zeevruchten of gemarineerde groenten en verse kazen.
Omschrijving
Drink hem nu, of bewaar hem tot 5 jaar. Decanteren is niet nodig.

Gaia Wines werd in 1994 gelanceerd door Leon Karatsalos en Yiannis Paraskevopoulos op het Griekse eiland Santorini en is een baanbrekend project dat de essentie van de inheemse druiven van het eiland wil vastleggen door traditionele methoden te mengen met de meest innovatieve productietechnieken.

De inheemse Assyrtiko druiven worden gevinifieerd volgens de oude methode die "Kouloura" of mandvormig wordt genoemd, een praktijk die meer dan 3000 jaar oud is. De wijnmakers weven de wijnstokken in de vorm van een grote mand, zodat de druiven beschermd zijn tegen de wind. Het warme klimaat maakt een vroege rijping mogelijk.

Na de zachte persing van de druiven blijft de most ongeveer 10 uur in maceratie met de schillen, voor de gisting. De resulterende wijn rijpt 12 maanden in kleine houten vaten. Deze typische en uitbundige witte wijn heeft een glanzende strogele kleur. De neus vertoont intense aroma's van witte bessen en bloemen met vanilletonen afkomstig van de houtrijping. De smaak is zeer elegant en mineraal, met een bijna knapperige textuur en uitstekende zuren. Het is een geweldige wijn als aperitief en bij zeevis, zeevruchten of gemarineerde groenten en verse kazen.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Verkrijgbaar in verpakkingen
Meer van deze wijnmakerij
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Gaia Estate Nemea Agiorgitiko 2021
Gaia Estate Nemea Agiorgitiko 2021
  • 2021
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Agiorgitiko
Druiven
Agiorgitiko
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Nemea
Land
Griekenland
93 AVG
Gaia Moschofilero 2022
Gaia Moschofilero 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Moschofilero
Druiven
Moschofilero
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Peloponnesos
Land
Griekenland
92 AVG
Meer uit deze regio
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Domaine Sigalas
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Domaine Sigalas
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
95 AVG
Artemis Karamolegos Santorini 2022
Artemis Karamolegos Santorini 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Assyrtiko Santorini Premium Proefkoffer
93 AVG
6 flessen
Wit
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Santo Wines
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.4%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.4%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Santo Wines
Regio
Santorini
Land
Griekenland
92 AVG
Tselepos Nychteri 2022
Tselepos Nychteri 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Tselepos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Meer van dit druivenras
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
Artemis Karamolegos Papas Single Vineyard Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
95 AVG
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.4%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.4%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Santo Wines
Regio
Santorini
Land
Griekenland
92 AVG
Gaia Thalassitis 2022
Gaia Thalassitis 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Gaia
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
Domaine Sigalas Kavalieros 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Domaine Sigalas
Regio
Santorini
Land
Griekenland
94 AVG
Tselepos Nychteri 2022
Tselepos Nychteri 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Tselepos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Assyrtiko Santorini Premium Proefkoffer
93 AVG
6 flessen
Wit
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Santo Wines
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG
Santo Wines Nykteri 2022
Santo Wines Nykteri 2022
  • 2022
  • Wit
  • 14.1%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
14.1%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko, Aidani, Athiri
Wijnmakerij
Santo Wines
Regio
Santorini
Land
Griekenland
92 AVG
Artemis Karamolegos Santorini 2022
Artemis Karamolegos Santorini 2022
  • 2022
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
2022
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Assyrtiko
Druiven
Assyrtiko
Wijnmakerij
Artemis Karamolegos
Regio
Santorini
Land
Griekenland
93 AVG