Eva Pemper Sauvignon Blanc 2021
Eva Pemper Sauvignon Blanc 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Eva Pemper
- Marlborough
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Eva Pemper
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Eva Pemper
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
Het jonge wijnhuis Eva Pemper, opgericht in 2019 in het hart van Marlborough, op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, produceert hoogwaardige wijnen die in een paar jaar tijd al een enorm succes en diverse internationale prijzen hebben behaald. De eigenaar en oprichter is de Kroatische wijnmaakster Eva Pemper, die een lange familietraditie van wijnproductie in Kroatië heeft en in 2012 naar Nieuw-Zeeland verhuisde. Het etiket toont een kleine Cupido die een glas wijn vasthoudt, een afbeelding die een erfenis is van Eva's familiewijnbedrijf en een weergave van haar liefde voor goede wijn.
De Sauvignon Blanc-druiven worden machinaal geoogst en voorzichtig geperst in roestvrijstalen tanks. De gisting vindt plaats bij lage temperaturen met geselecteerde giststammen om het intense aroma van deze druivensoort te behouden.
Deze wijn onthult een fris en levendig aromatisch profiel met aangename tonen van limoen, groene appel en steenfruit. In de mond is hij dorstlessend met een goed onderhouden zuurgraad en een evenwichtige body. De fruitsmaken keren terug in de mond met een frisse levendigheid en een smakelijke, lange afdronk. Eva Pemper Sauvignon Blanc is een heerlijk aperitief, maar past ook heel goed bij zeevruchten en lichte vegetarische gerechten op basis van asperges, paprika's en mediterrane groenten.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!