Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2020

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

De Turckheim Gewürztraminer is een droge witte wijn, geoogst op een van de warmste, zonnigste plekken in de Elzas, een regio met een typisch koel klimaat. Hij begint met klassieke aromatische tonen van witte bloemen, tropisch fruit en citrus, met een vleugje leer, mineralen en peper. Turckheim is een van de weinige locaties in de Elzas waar deze delicate druif volledig kan rijpen, op een bed van kiezel- en zandbodems.

Het Zind-Humbrecht domein strekt zich uit over 42 hectare en een netwerk van Grand crus in het prachtige wijngebied van de Elzas. Het is sinds 1620 door talloze generaties doorgegeven, waardoor het een van de meest standvastige en consistente wijnhuizen in de regio is. Het is nu eigendom van Olivier en Margaret Humbrecht, en hun zonen die zich in 2019 bij het bedrijf hebben aangesloten.

Het gehemelte wordt gekenmerkt door een ongelooflijke droogheid, met weelderige smaken van nectarine, grapefruit en citroenschil, ananas en vanillekruiden. Qua mondgevoel heeft hij het gewicht van een rode wijn, met fluweelzachte tannines en een hoge zuurgraad. De volledig biologische aanpak van Zind-Humbrecht maakt dit een pure expressie van het Elzasser terroir - schoon, koel en levendig. Combineer deze wijn met licht gekruide gerechten of zeevruchten, zoals garnalen.