Domaine Pierre Morey Monthelie 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar je kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Als telg uit een familie met een zeer lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 16e eeuw, stichtte Pierre Morey zijn domein in 1971 in Meursault in een van de meest prestigieuze gebieden van de Bourgogne. Het bedrijf, dat vandaag de dag wordt gerund door Pierre samen met zijn dochter Anne, produceert sinds de jaren '90 biologische en biodynamische wijnen met druiven van ongeveer 10 hectare wijngaarden verspreid over de gemeenten Meursault, Monthelie, Pommard en Puligny-Montrachet.

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van een wijngaard van iets meer dan een hectare, aangeplant in 1965 op klei-kalksteen en steenachtige bodems, en gelegen rond het dorp Monthelie, in het hart van de denominatie. Na de handmatige oogst en vinificatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten.

Domaine Pierre Morey Monthelie is een verfijnde en evenwichtige wijn. In de neus onthult hij een rijp en breed aromatisch profiel met tonen van donkere bessen en viooltjes, kruidige toetsen en hints van zoethout. In de mond is hij vol en zacht, fris en evenwichtig. Hij heeft rijpe en goed geïntegreerde tannines en een lange fruitige afdronk. Uitstekend bij gegrilde lamsfrietjes of gebraden eend.