Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.

Gelegen tussen de steden Tournon en Saint-Péray, in het hart van de noordelijke Rhônevallei, is Domaine Alain Voge ontstaan uit een oud familiebedrijf gewijd aan gemengde landbouw en kwekerij, overgenomen door Alain zelf in 1958. Sindsdien heeft Alain wijngaarden heraangeplant in enkele verlaten gebieden en heeft hij zich toegelegd op de productie van Cornas-wijnen van hoge kwaliteit. Sinds 2016 is het hele landgoed biologisch en biodynamisch gecertificeerd.

De Syrah druiven voor Cornas Les Chailles komen van 40 jaar oude wijngaardpercelen gelegen op granieten terrassen aan de rand van een kalkstenen heuvel. Na de vinificatie rust de wijn 18 maanden in gebruikte vaten.

In het glas onthult de wijn een diepe, intense kleur met paarse accenten. Het aromatische profiel is breed en complex met geurige tonen van bramen en rijp donker fruit, viooltjes en gedroogde kruiden gevolgd door de peperige hints die typisch zijn voor syrah. In de mond is hij rijk en vol met een buitengewone fruitconcentratie en fluweelzachte tannines. Hij is krachtig en elegant met een sappige en aanhoudende afdronk. Probeer voor de perfecte combinatie van eten en wijn eens hertenstoofpot.