Department 66 D66 Grenache 2018

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Een half uur decanteren wordt aanbevolen.

Een enkel bezoek in 2008 was genoeg voor Dave Phinney om verliefd te worden op het unieke natuurschoon van Languedoc-Roussillon. Hij was uitgenodigd door een paar vrienden die net wijngaarden hadden gekocht in de regio Maury. Toen hij bij aankomst de steile bergen, de leisteenbodems en de oude wijngaarden in ogenschouw nam, besloot hij onmiddellijk een nieuw avontuur te beginnen in deze prachtige streek van Frankrijk. In 2009 begon hij met de bouw van zijn eigen wijnhuis. Sindsdien is de streek van Maury zijn tweede thuis.

Tegenwoordig strekt de wijngaard zich uit over 120 hectare en is beplant met typische wijnstokken als Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre en Grenache Gris. De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan zestig jaar oud. Van de geconcentreerde druiven van deze wijngaarden maakt Dave Phinney krachtige wijnen, met een onmiskenbare stijl. Het zijn wijnen die fascineren door hun intense aroma, hun grote dichtheid en hun extreem rijke smaak.

Donker en dicht met een geconcentreerd profiel van zijdezachte rijpe pruimen, cassis, viooltjes en vochtige leisteen, Grenache D66 toont een rijke kardinaalrode tint in het glas. De eerste indruk biedt tonen van blauwe en zwarte schil vruchten van opperste rijkdom. Smakelijke tonen van kardemom, melasse, gedroogde kweeperen en de typische mineraliteit van Zuid-Frankrijk maken de proefervaring compleet. De zachte tannines ondersteunen de wijn en geven hem een mooie frisheid. Drink hem bij lamsvlees of oude kaas.