Cline Sonoma Coast Syrah 2018

Tot 5 jaar in de kelder bewaren. Het fruit voor deze krachtige Syrah komt van de Diamond Pile wijngaarden van de familie Cline in de Sonoma Coast subregio. Deze percelen liggen in de gloednieuwe Petaluma Gap AVA, die ideaal is voor het creëren van weelderige, goed uitgebalanceerde rode wijnen dankzij de verkoelende middagbries en ochtendmist die de zonnige Californische zomers helpen temperen.

Deze Syrah gedijt goed in dit lange groeiseizoen dat ervoor zorgt dat de druiven een optimale rijpheid bereiken met behoud van aromatische complexiteit en intense smaken. In de neus zijn er tonen van zwarte peper, cassis en rijpe pruimen, terwijl de eerste slok een volle body en een rijke gladde textuur met stevige tannines onthult. Aanhoudende smaken van bramen en donkere pruimen worden aangevuld met toetsen van olijf, leer en koffiebonen en een lange, afgemeten afdronk. De wijn rijpt 8 maanden op eikenhout, wat subtiele zoete kruidentonen toevoegt in de neus en het gehemelte.

De familie Cline is al tientallen jaren pionier in Carneros en is vandaag de dag een van de meest duurzame wijnmakerijen van Californië. Als houder van de strenge California Sustainable Vineyard and Winery certificering gebruikt het domein waar mogelijk natuurlijke oplossingen. Deze omvatten zonnepanelen die voorzien in de volledige elektriciteitsbehoefte van de wijnmakerij en 2000 schapen en geiten die fungeren als milieuvriendelijk alternatief voor chemische onkruidverdelgers.