Casarena Naoki's Vineyard Malbec 2019

Tot 15 jaar te bewaren. Decanteer 30 minuten tot 1 uur voor het serveren.

Wijnhuis Casarena ligt in de schaduw van de Andes, in de schilderachtige subregio Perdriel. Het wijnhuis is gespecialiseerd in wijnen van één enkele wijngaard en maakt een verfijnd en ongelooflijk hoogwaardig assortiment van slechts vier wijngaarden.

Enkele van de oudste wijngaarden van Mendoza zijn te vinden in Perdriel. Casarena bezit ook wijngaarden in Agrelo, een beroemde subregio in het zuiden - hier ligt Naoki's Vineyard. Vanwege de kalkrijke bodem, die in sommige delen aan elkaar gecementeerd is, werd de grond onder deze wijngaard voorheen beschouwd als een onwaarschijnlijk gebied om druiven te verbouwen. Maar dankzij de aandacht en het zwoegen van Casarena's bodemdeskundige Pablo Ceverino en hoofdwijnmaker Martina Galeano levert Naoki's Vineyard nu deze heerlijke, droge Malbec op.

Compleet gemaakt van Argentiniës handelsmerk druif, is deze Malbec een hypnotiserend diep bordeauxrood. In de neus zijn karakteristieke tonen van rood fruit en pruimen te zien, samen met een mineraal randje dat afkomstig is van de kalkrijke bodem van de Naoki Vineyard. De druiven werden met de hand geoogst en een jaar lang gerijpt in Franse eikenhouten vaten. In de mond mengt een harmonieuze bundel zwart fruit zich met specerijen, vanille en elegante tannines. Hij heeft een aanhoudende, hartige afdronk. Deze wijn past perfect bij een steak, in klassieke Argentijnse stijl.