Bressia Monteagrelo Malbec 2020

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

In de neus van deze Argentijnse Malbec komen zwoele geuren van cacao, bramen, rijpe pruimen, koffie en bloemblaadjes van viooltjes naar boven. De druiven werden geoogst in de Lujan de Cuyo regio, waar de wijngaard tot 3000 meter boven zeeniveau uittorent, aan de droge kant van het Cordon del Plata gebergte.

Het wijnhuis is een familiebedrijf, opgericht door Walter Bressia met zijn vrouw en kinderen in 2003. Het is een boetiekkelder, met oog voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. In overeenstemming met die filosofie gebruikt de familie Bressia minimale interventietechnieken in de wijngaarden en laat ze het prachtige landschap van Mendoza doorschemeren in elke stap van het wijnmaakproces.

Het nuchtere wijnmaakbeleid van de familie Bressia komt het best tot uiting in hun miniatuur Monteagrelo assortiment, waarvan deze volle Malbec de ster is. In de mond barst hij van het donkere fruit en fluweelzachte tannines. Let op tonen van zwarte pruimen, bakkruiden, cappuccino en aardse vleugjes leer. De wijn rijpt 12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten voordat hij wordt vrijgegeven. Combineer hem eens met een sappige steak, gebarbecuede ribbetjes of een aubergine parmezaan.