Avignonesi Nobile de Montepulciano Oceano 2016

Nu drinken of tot 13 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Het prachtige landgoed Avignonesi met zijn 16e eeuwse villa in klassieke stijl, glooiende wijngaarden en oude wijnkelders ligt bij het dorp Valiano op een paar kilometer van Montepulciano. Avignonesi speelde een belangrijke rol bij het promoten van de iconische wijn van de regio, Vino Nobile di Montepulciano, op het wereldtoneel in de jaren tachtig en wordt tegenwoordig beschouwd als een van de beste lokale producenten.

Oceano ontleent zijn naam aan het perceel wijngaard waar het fruit voor deze wijn wordt verbouwd en dat rond de millenniumwisseling werd beplant met struiken nadat uitgebreid onderzoek had uitgewezen dat dit een toekomstige topcru voor Avignonesi was. De wijngaard is genoemd naar de bodem, die van maritieme oorsprong is met een dikke laag mattaione klei met daarop een kalkhoudende toplaag. Dit biedt ideale groeiomstandigheden voor de Sangiovese druif, waarbij de klei precies genoeg water vasthoudt en afgeeft aan de wijnstokken gedurende de lente- en zomermaanden.

Eenmaal in de wijnmakerij werden de druiven gefermenteerd en 35 dagen gemacereerd op de schillen, gevolgd door 22 maanden rijping in eikenhouten vaten. Het unieke terroir en de lange rijping helpen om een weelderige en opulente Sangiovese te maken met veel structuur en kracht. De neus barst van de mediterrane kruiden, sandelhout, viooltjes en rijpe kersen, terwijl de eerste slok een royale volle body, stevige tannines en een aanhoudende afdronk onthult, gekruid met kruiden uit een sigarenkistje en hints van zongebakken aarde.