Alonso & Pedrajo La Pequenita Blanco Macerado 2020

Geniet er nu van, of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Gemaakt van 100% Malvasia is dit een intrigerende Rioja, die het midden houdt tussen een witte en een sinaasappelwijn. Hij begint met volle, fruitige aroma's van kweepeer, peer en appel, naast kruidige hints van venkel. De druiven werden met de hand geoogst van jonge wijngaarden in de uitlopers van het Obarenes gebergte, op 550 meter boven zeeniveau.

Alonso en Pedrajo werd in 2011 opgericht door twee nieuwe wijnmakersfamilies. Het bevindt zich in de stad Villalba de Rioja, waar zich een uniek terroir heeft gevormd, halverwege het mediterrane en Atlantische klimaat. De klei-kalkachtige bodems van Alonso en Pedrajo worden voornamelijk met de hand bewerkt, en ze hanteren een minimale interventieaanpak bij het wijnmaken.

La Pequenita Blanco Macerado zit boordevol karakter. Het is intens zuur en goed afgerond in de mond, met smaken van citrusvruchten, boomgaardvruchten en boterig gebak. De tannines zijn subtiel, maar laten zich wel horen. De naam “macerado” komt van de lange maceratie van de wijn met de schillen, gevolgd door gisting in kruiken van klei, waardoor de wijn een donkerdere kleur krijgt. Het is een geweldige partner voor vis in een witte saus, zachte kaas of diverse vegetarische gerechten.