Wanneer moet ik Châteauneuf-du-Pape drinken?

De complexiteit van Châteauneuf-du-Pape wijnen wordt nog versterkt door de rijping, waardoor ze al hun potentieel tot uiting kunnen laten komen. Sommige wijnen kunnen jong gedronken worden, maar als je ze 5 tot 15 jaar bewaart, kan de wijn zijn smaken op een harmonieuze manier mengen, waarbij rijk fruit, kruiden en aardse tonen naar voren komen. Sommige jaargangen bereiken hun hoogtepunt echter eerder en daarom moet een betrouwbare bron of wijnexpert worden geraadpleegd om ervoor te zorgen dat de juiste consumptieperiode in acht wordt genomen.