Wat voor soort wijn drinken de Joden?

Sommige Joden zijn streng over wat ze eten en drinken, waaronder wijn, die wordt geproduceerd volgens dezelfde dieetvoorschriften als koosjer voedsel. Deze voorschriften hebben betrekking op alle stadia van de productie, van wijngaard tot botteling, en maken het mogelijk om de religieuze traditie te volgen en tegelijkertijd rekening te houden met de religieuze voorschriften. De rol van rabbi is meestal aanwezig in het proces van de productie van koosjere wijnen, waardoor de wijnen tegen muren en stroomonderbrekers oplopen en alleen bij specifieke gelegenheden de toevoegingen die niet zijn toegestaan worden verwijderd. Dergelijke soorten, variërend van Cabernet Sauvignon, Merlot tot Chardonnay, zijn heel gebruikelijk in synagogen en andere instellingen en worden ook veel gebruikt tijdens Shabbat en Pesach.