Wat is de populairste wijn in Australië?

Shiraz is dan ook de meest aangeplante druivensoort in Australië. In andere regio's wordt hij Syrah genoemd. Dit vertaalt zich in de geassocieerde levendige rode wijndruif die rijmt met tal van andere regionale wijnzones in Australië, die unieke paletsensaties geeft met onder andere donker fruit, peper en kruiden. Het overweldigende succes van Merlot is te danken aan zijn flexibiliteit om in verschillende klimaten te gedijen en aan het feit dat hij zich in meerdere wijnstijlen kan manifesteren.