Wat is de ideale serveertemperatuur voor witte blendwijnen?

Witte blendwijnen die op de juiste temperatuur worden geserveerd, hebben een rijke smaak en aroma. Door de wijn te koelen tot ongeveer 7°C tot 13°C blijven de zuren en frisheid behouden en komt de aromatische complexiteit van de wijn tot uiting. Aan de andere kant, als de wijn te koud wordt geserveerd, kan dit smaken verdoezelen, dus het is noodzakelijk om de gulden middenweg te vinden.