Wat is de geschiedenis van de wijnproductie in Zuid-Afrika?

De traditie van het wijnmaken in Zuid-Afrika gaat terug tot de zeventiende eeuw, toen de verwarde Nederlandse boosdoeners voor anker gingen aan de Kaap en begonnen met het verbouwen van wijn om te gebruiken voor hun eigen handel. In de afgelopen eeuwen heeft de wijnbouw in het gebied zich aangepast aan de immigratiegolven, veranderende politieke situaties en ontwikkelingen in voedings- en wijnbouwtechnologieën. Vandaag de dag is Zuid-Afrika een vooraanstaande producent van voortreffelijke en bekroonde wijnen met een belangrijke geschiedenis in de kunst van het wijnmaken, die nog steeds inspireert tot opmerkelijke creativiteit en kwaliteit.