Wat zijn de belangrijkste druivensoorten die gebruikt worden bij het maken van Amarone wijn?

Meestal wordt Amarone gemaakt van een blend van inheemse druivensoorten uit de regio Veneto in Italië. De belangrijkste druif van de blend is Corvina, die zorgt voor een diepe smaak en structuur, terwijl Rondinella zachtheid en fruitige aroma's toevoegt. Molinara aan de andere kant is gewoon een kleintje, het geeft een beetje zuur en een bloemig tintje aan de wijn. Deze perfecte mix speelt een essentiële rol in het verkrijgen van de klassieke stijl en het gecompliceerde karakter van Amarone.