Wat zijn de belangrijkste verschillen tussen 'Nieuwe Wereld' en 'Oude Wereld' Sauvignon Blanc wijnen?

Enkele voorbeelden van Nieuwe Wereld Sauvignon Blanc wijnen zijn die uit regio's als Nieuw-Zeeland en Californië, die meestal krachtige fruitprofielen hebben, zoals passievrucht en wat meloen, gecombineerd met pittige zuren en levendige aroma's. Daarentegen zijn voorbeelden uit de Oude Wereld, uit regio's als de Franse Loirevallei of Bordeaux, over het algemeen meer ingetogen, met prominente kruidachtige tonen, mineraliteit en vaak een vleugje vuursteen, die allemaal kenmerkend zijn voor hun koelere klimaat en de traditionele wijnbereidingsmethoden.