Wat zijn enkele opkomende Israëlische wijnmakerijen om in de gaten te houden?

Israël heeft een energieke en eigentijdse wijnscène van provocerende jonge wijnhuizen die het kwaliteitsniveau en de manier van wijnmaken uitdagen. Onder de bekende merken bevinden zich Flam, met zijn Bordeaux types, Recanati, met een reeks mediterrane wijnen, en Tzora Vineyards, een echte meester van de terroirbenaderingen.