Wat zijn enkele duurzame praktijken van Argentijnse wijnmakerijen?

De duurzaamheid van het maken van wijn in Argentinië wordt steeds belangrijker nu steeds meer wijnmakerijen hun methoden aanpassen om de milieuproblemen aan te pakken. Dit kan worden beschreven als de biologische (bodem) en biodynamische (meststof) methoden die de synthetische pesticiden en meststoffen van de textielindustrie vermijden en vervangen door natuurlijke alternatieven. Het behoud van de lage grondstoffen helpt tekorten in droge regio's aan te pakken via waterbesparende ingrepen zoals druppelirrigatie en regenwateropvang. Verder speelt het behoud van inheemse planten en wilde dieren om de biodiversiteit en de prestaties van ecosystemen te verbeteren ook een cruciale rol.