Is rosé gewoon rode wijn?

Rosé wijn verschilt van rode wijn, hoewel het wordt gemaakt van rode wijndruiven. Hoewel beide soorten gefermenteerd worden met druivenschillen, is de resulterende maceratieperiode voor rosé veel korter, meestal slechts een paar uur, terwijl die voor rode wijn weken kan duren. De kortere contacttijd is verantwoordelijk voor het lichtere kleur- en smaakprofiel van rosé, dat varieert van lichtroze tot diepere tinten. Bijgevolg wordt rosé gemaakt van dezelfde druiven als rode wijn, maar het productieproces en de kenmerken van rosé maken het tot een andere categorie.