Hoe verschillen biologische wijnproductiemethoden van conventionele methoden?

De belangrijkste verschillen tussen biologisch wijnmaken en conventionele methoden zijn dat de eerste geen synthetische chemicaliën en additieven gebruikt. Daarentegen maken biologische wijnboeren gebruik van organische substituten zoals compost, dekgewassen en nuttige insecten om de gezondheid van de wijngaard en de kwaliteit van de druiven op peil te houden. Ook vereist de biologische certificering de juiste naleving van regels tijdens het hele proces van wijn maken.