Waarin verschillen Italiaanse witte wijnen van die uit andere landen?

De Italiaanse witte wijnen laten het hele smaakprofiel van fruit zien, variërend van de frisse, mineraalrijke wijnen van Friuli-Venezia Giulia tot de zoete, fruitige wijnen van Sicilië. Wat Italiaanse witte wijnen eigenlijk onderscheidt van de andere wijnen is hun eigenaardige balans van mineraliteit en zuurgraad, waardoor ze ideale partners zijn voor een reeks gerechten.