Kan Amarone wijn verder gerijpt worden na aankoop?

Het verouderingspotentieel van Amarone wijn is beroemd en een aantal toegewijden geeft er de voorkeur aan om de wijn een aantal jaren in een kelder te bewaren om perfectie en groei te verkrijgen. De stevige structuur en rijke tannines van de wijn geven hem een goede basis voor langdurige rijping en het is hier dat hij verdere lagen van smaak en complexiteit kan ontwikkelen. Hoewel Amarone erg lekker is als hij jong is, helpt rijping om de tannines te verzachten en de smaken in balans te brengen, wat resulteert in een algehele verfijnde en harmonieuze textuur.