Philippe Colin Chassagne Montrachet 2022
Philippe Colin Chassagne Montrachet 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Philippe Colin
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Philippe Colin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Philippe Colin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Een zorgvuldig evenwicht tussen traditie en moderniteit, Philippe Colin's prachtige domaine werd opgericht in 2004 na een wederzijdse beslissing met zijn broer om zich af te splitsen van Colin-Deleger en hun eigen individuele richting te zoeken. Philippe's 11,5 hectare omvat enkele uitzonderlijke Chassagne Premier Cru percelen en ook enkele gewaardeerde St. Aubin.
Net als de man zelf, die gereserveerd maar ongelooflijk getalenteerd is, staan de wijnen van het domaine bekend om hun subtiliteit en gratie met echte zuiverheid van smaak en een kenmerkende mineraliteit. Waar mogelijk past hij minimale interventie toe, waardoor het natuurlijke karakter van het terroir en de druivensoort doorschemeren in zijn meesterlijke bottelingen.
Philippe's Chassagne Montrachet opent met een geurige neus vol witte perzik, kamperfoelie en citroenschil, onderstreept door zachte hints van vanille en hazelnoten van de vatrijping. Het gehemelte biedt een voluptueus smaakprofiel met veel rijp steenfruit getemperd door een frisse zuurgraad en gekruid met geroosterde noten. Het fruit voor deze wijn is afkomstig van uitstekende 35-45 jaar oude wijngaarden net onder de Premier Cru percelen van Chassagne en rijpt 11 maanden in Franse eiken vaten met regelmatig roeren van de droesem om complexiteit en een romige, volle textuur toe te voegen.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!