Palacio de Fefinanes 1583 Albarino de Fefinanes 2021

Nu drinken of tot 7 jaar bewaren. Goed gekoeld serveren.

Het legendarische Palacio de Fefinanes werd het eerste wijnhuis dat Albariño bottelde in 1928 onder de visionaire leiding van Juan Gil. Het wijnhuis, dat is gevestigd in de kloostergangen van een prachtig renaissancepaleis uit 1621, wordt nog steeds gerund door de nazaten van Gil en blijft zich richten op het produceren van de allerbeste Albariño's mogelijk met de hulp van de 66 lokale druiventeeltfamilies die het fruit leveren.

De beperkte productie 1583 Albariño de Fefinanes is een ongebruikelijke stijl die tot de allereerste op eikenhout gerijpte Albariño's behoorde die in Spanje werden geproduceerd. De naam herinnert aan de geboorte van de allereerste burggraaf van Fefiñanes, die veel van de vroege bouwwerkzaamheden verrichtte, waardoor het Palacio de Fefinanes zijn huidige uiterlijk kreeg. Deze wijn wordt gemaakt in een rijkere en vollere stijl dan de andere Fefifanes-wijnen, dankzij de drie maanden rijping op de droesem in Franse vaten.

In de neus zijn er gulle tonen van honingmeloen, witte perziken, toast en amandelbloesem, terwijl de eerste slok een romige textuur onthult, een watertandende frisheid en hints van gebak, geroosterde noten en rijp steenfruit die lang op de tong blijven hangen.