Nikalas Marani Rkatsiteli 2022

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Dit is een 100% Rkatsiteli wijn, barstensvol aroma's van abrikoos, pruimenschil en groene appel, met onderliggende tonen van rook en bloemblaadjes. Het is een traditionele Georgische amberkleurige wijn, gerijpt in kleivaten die bekend staan als qvevri. Deze keer werd de Rkatsiteli gefermenteerd zonder de schillen, waardoor de wijn een lichtere kleur kreeg: hooigeel met oranje tinten.

Nikalas Marani is een van de beste boetiekwijnhuizen van Georgië. De wortels gaan terug tot 1928, toen Nikala Mgvdliashvili wijn begon te maken op de rechteroever van de machtige Alazani-rivier, in het dorp Kardenakhi. Tegenwoordig wordt het gerund door Nikala's kleinzoon, Zurab, die het oude pand in 2005 heeft gerestaureerd en er een modern wijnhuis van topklasse van heeft gemaakt.

De wijn is kurkdroog in de mond, met trillende zuren en lichte, theeachtige tannine. De kern van de wijn toont tonen van appel, abrikoos en rozijn, die worden omcirkeld door intrigerende tonen van mineraliteit, kruiden en turfrook. Het is een uitstekend, puur voorbeeld van een van de populairste inheemse druiven van het land. De Rkatsiteli zijn geoogst van wijngaarden in de buurt van het wijnhuis, in de gewaardeerde regio Kakheti. Het beste te serveren op kamertemperatuur, bij schelpdieren, gevogelte of gegrilde vis.