Luca Beso de Dante 2020

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. De Catenas worden beschouwd als de belangrijkste wijnmakersfamilie van Argentinië dankzij de visie en toewijding van Nicolas Catena, die het land op de kaart heeft gezet voor Malbec van wereldklasse. Luca is het geesteskind van Nicolas' dochter Laura die besloot haar nieuwe label naar haar zoon Luca te noemen. Alle wijnen worden gemaakt met het beste fruit van geselecteerde wijngaarden in Mendoza om toegankelijke en toch complexe wijnen te creëren die een mooie aanvulling zijn op elke kelder.

Beso de Dante is gemaakt als een eerbetoon aan twee klassieke Bordeaux druiven, Cabernet Sauvignon en Malbec. Malbec werd traditioneel gebruikt in Bordeaux-blends vóór de komst van de druifluis, die een groot deel van de wijngaarden in de regio vernietigde. Laura betrekt het fruit van specifieke percelen in Vista Flores en Altamira en vinifieert de druiven op individuele percelen voordat ze de uiteindelijke blend maakt.

De finishing touch is een periode van rijping in eikenhouten vaten, die kruiden en houtrook toevoegt aan de intense kern van cassis, bramen en donkere kersen. In de mond is er een royale volle body, soepele tannines en een lange afdronk met cederhout, tabaksblad en noten van wilde bessen. Een geweldige rode wijn om te combineren met stevige gerechten als een eerste ribeye steak, runderstoofpotten, wild of een ragu van wild zwijn geserveerd met verse pappardelle pasta.