Escorihuela Gascon Sangiovese 2019

Drink nu tot 2027. Niet decanteren voor het serveren.

Ontstaan in 1884 in de wijk Godoy Cruz in Mendoza, is Escorihuela Gascon het oudste nog werkende wijnhuis in Mendoza. Als een van de eerste wijnhuizen die in de jaren veertig 100% Malbec-wijnen ging produceren, heeft het landgoed een sleutelrol gespeeld in de geschiedenis van Mendoza en is het nog steeds een van de populairste wijnhuizen van Argentinië.

De wijngaarden van Escorihuela Gascon liggen in de subregio's Agrelo en Altamira van Mendoza, waar de warme zomers worden getemperd door verkoelende briesjes uit het nabijgelegen Andesgebergte en de grote hoogte. Deze unieke omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven langzaam rijpen en dat het fruit bij de oogst voldoende frisheid en aroma's behoudt.

Deze botteling is gemaakt van de Italiaanse Sangiovese druif die onder deze omstandigheden goed gedijt en een wijn van grote elegantie en complexiteit oplevert. In de neus zijn er hints van wilde rozen, rijpe kersen en bramen, terwijl de eerste slok voldoende frisheid en intense smaken van donker fruit onthult. In de mond een medium body, soepele tannines en een lange afdronk met kruidige tonen van de 8 maanden vatrijping. Een uitstekende wijn om van te genieten bij gerechten op basis van tomaten zoals verse pasta met ragu of jagerskip dankzij de levendige frisheid.