Drink now or cellar for up to 10 years. No need to decant before serving.
Brothers Georges and Daniel Daou founded their winery over a decade ago after searching for top quality land in Napa and discovering that actually Paso Robles had everything they needed. The ambitious duo strive to craft Bordeaux-style wines with a New World vibrancy and expressiveness. This corner of Paso Robles is a perfect fit for that mission thanks to the Napa-like climate and soils which are rich in limestone like many of France’s top vineyards.
The DAOU Cabernet Sauvignon Reserve is made with top quality grapes sourced from the brothers’ vineyards which sit at 2200 feet of altitude. This elevation helps to preserve balancing freshness in the finished wines as well as ensuring the development of intense, concentrated flavours and aromas. Following the fermentation process the wine is aged in 80% new French oak barrels for 18 months to allow the wine to mature and add extra complexity.
This stunning wine opens with cassis, blackberry and dark cherry aromas along with hints of sweet spice and dark chocolate. The first sip reveals complex layers of flavour which slowly unfold in the mouth, moving from crushed ripe berries and currant jam to deep herbal and earthy tones. On the palate there is a smooth mouthfeel, well-defined structure and firm tannins which will soften with a few years of cellaring.
DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- DAOU
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: DAOU
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: DAOU
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
De DAOU Cabernet Sauvignon Reserve wordt gemaakt met druiven van topkwaliteit die afkomstig zijn van de wijngaarden die zich op 2200 voet hoogte bevinden. Deze hoogte helpt de evenwichtige frisheid in de afgewerkte wijnen te behouden en zorgt voor de ontwikkeling van intense, geconcentreerde smaken en aroma's. Deze prachtige wijn opent met aroma's van cassis, bramen en donkere kersen, samen met hints van zoete kruiden en donkere chocolade. De eerste slok onthult complexe smaaklagen die zich langzaam ontvouwen in de mond, gaande van geplette rijpe bessen en bessenjam tot diepe kruiden en aardse tonen. In de mond is er een zacht mondgevoel, een goed gedefinieerde structuur en stevige tannines die zullen verzachten met een paar jaar opslag.
INCL
20%
BTW
Ontvang 52 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren